落实责任排查隐患 保障旅游旺季食品安全

本报讯（记者高扬）6月23日，副市长高向阳带领市市场监督管理局主要负责同志，到北戴河区部分食品保供和餐饮单位开展实地检查，现场调度旅游旺季食品供应和安全保障工作。

检查中，高向阳一行重点察看了食品保供和餐饮单位的食品加工环境，了解食品采购来源情况以及食品安全管控措施。高向阳强调，旅游旺季即将到来，餐饮和食品保供单位要落实食品安全主体责任，严格按照规范流程开展食材的采购、储存与加工，加强对食品操作人员的日常健康管理，全方位保障食品安全。针对疫情防控新形势、新要求，要严格落实测温、查验健康码和行程码、卫生环境消杀等措施，严把食材安全关、严把规范操作关、严把人员健康关、严把食材留样关，给老百姓和游客提供放心安全的就餐环境。

高向阳要求，市场监管部门要进一步明确工作目标，强化责任落实，狠抓隐患排查，严厉打击违法行为，努力消除食品安全重大隐患和高风险点，全力以赴做好旅游旺季食品安全保障工作，确保食品安全工作万无一失。